Le lait ...!

17.10.2007

De partout, journaux, médias, site d'information sur Internet, nous sommes prévenus :

Nous allons payer le lait et tous les produits laitier (Beurre, Yahourts, fromages, crèmes dessert, etc..) entre 10 et 15 % plus cher dans les mois à venir, voire même les semaines à venir.

Mais cela sera certainement beaucoup plus en 2008.

Je me pose la question : Pour quelles raisons ?

Etonnant, lorsqu'on sait que nous sommes sous le régime des quotas, imposé par la PAC (Politique Agricole Commune) , bien que les aides aient été révisées en 2006 .

Appliquée en Juillet 2004 (Accords de Luxembourg signés en Juin 2003) , la PAC conserve les quotas laitiers jusqu'à la campagne 2014/2015 ... alors que nous manquons de lait !

Car beaucoup de producteurs ont jété l'éponge suite à la baisse constante du prix payé pour leur production (Baisse régulière de 2002 à 2007) .

Et ces fameux quotas qui ont découragés certains, préférant jeter le lait (vous vous souvenez certainements de ces images ...) ne sont même plus atteint , plus aucun de stock de poudre de lait et quasiment plus de beurre, priorité ayant été recentrée sur le développement des fromages ...

Mais la pénurie de lait et de beurre n'est pas Française , ni même européenne , elle est Mondiale !

La Chine et l'Inde ont des demandes énormes, et , parallèlement, la sécheresse en Australie et en Nouvelle zélande a provoqué un chute très forte de la production.

Dans certains pays, tel le Burkina , le Mali , le Senégal , les prix de la poudre de lait importé a doublé , et les commandes de ces pays envers l'Europe et d'autres continents ne sont même plus honorées... (toujours les mêmes qui "trinquent" )

Cette tendance à la hausse s'apllique également aux céréales, l'orge en particulier (toujours suite à une forte hausse de la demande en Chine ...) .

C'est en fait la quasi totalité de l'industrie agro alimentaire qui est touché, le pain et le lait étant les exemples les plus significatifs car ce sont les produits de première nécéssité.

Il manquerait plus de 100 000 vaches en France .

En même temps, on continue à faire de la pub pour inciter la ménagère de 50 ans à consommer des "produits laitiers"..

Je ne comprends plus ...!

Alors, ce matin, je vais me renseigner, acheter un troupeau, apprendre à traire les vaches, il y a de l'avenir dans ce domaine !